Ελληνικό μέλι… Εκ Βουλγαρίας

Σε σούπερ μάρκετ της Στοκχόλμης στη Σουηδία κυκλοφορεί προϊόν με την επωνυμία «ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΜΕΛΙ Α.Ε» με έδρα την Αθήνα. Όλα καλά μέχρι εδώ. 

Το «ΧΩΡΑ ΣΥΓΚΟΜΙΔΗΣ ΒΟΥΛΓΑΡΙΑ» όμως ακριβώς από κάτω, είναι ο ορισμός της παραπλάνησης του καταναλωτή. 

Πως μπορούμε να διακρίνουμε αν το μέλι που αγοράσαμε είναι γνήσιο

Πως διακρίνουμε το νοθευμένο μέλι!!

Νοθευμένο μέλι

Η μελάσα (σάκχαρα και νερό) είναι ένα από τα υλικά που χρησιμοποιείται μερικές φορές στην νοθεία του μελιού.Εάν ένα φιτίλι βαμβακιού βυθιστεί σε καθαρό μέλι, και μετά προσπαθήσεις με έναν αναπτήρα να το ανάψεις, τότε έστω και δύσκολα θα πάρει φωτιά.Εάν όμως αυτή η δοκιμή γίνει με το αλλοιωμένο μέλι, η παρουσία νερού στο μέλι δεν επιτρέπει στο μέλι να καεί, και έτσι θα παραγάγει έναν ήχο τριξίματος.

Το μέλι της τρέλας από το Νεπάλ | Μια κουταλιά αρκεί για να πέσεις σε παραισθήσεις

Από τις 300 ποικιλίες μελιού στον κόσμο, καμία δεν είναι πιο περίεργη και πιο επικίνδυνη από το μέλι της τρέλας που προκαλεί μέχρι και θάνατο.

Στις βουνοπλαγιές του Νεπάλ και της Τουρκίας, οι μέλισσες παράγουν ένα παράξενο και επικίνδυνο παρασκεύασμα: το μέλι της τρέλας.

Το μέλι του πεύκου είναι διπλό

Υπάρχει μια παροιμία που λέει...

- Βοήθησε με Παναγιά μου.

Και η Παναγία απαντάει.

- Κουνήσου για να σε βοηθήσω.

Υπάρχει και μια τάξη μελισσοκόμων που από τον καναπέ νομίζουν ότι τα ξέρουν όλα, ή ότι τα ελέγχουν όλα.

Mε πλαστά 50ευρα αγόραζε από μικροπωλητές μέλι, λάδι, ελιές και άλλα προϊόντα

Κάνοντας μικροαγορές και πληρώνοντας με 50ευρα ένας Έλληνας, εξαπατούσε μικροπωλητές των Χανίων, καθώς όπως αποδείχθηκε τα χαρτονομίσματα ήταν πλαστά. 

Όμως από τις αγορές που έκανε (μέλι, λάδι, ελιές και άλλα τοπικά προϊόντα) τα ρέστα που έπαιρνε ήταν απολύτως γνήσια. 

Πόσο μέλι καταναλώνει ένα μελίσσι τον χειμώνα

Ο χειμώνας έρχεται και είναι η ποιο επικίνδυνη περίοδος για την μελισσοκομία. Σήμερα θα δούμε πόσο μέλι χρειάζεται ένα μέσο μελίσσι ώστε να ξεχειμωνιάσει με ασφάλεια.

Έμποροι που αγοράζουν μέλι και πληρώνουν

Έμποροι που αγοράζουν μέλι και πληρώνουν 

Ξέρω τι είναι να πρέπει να πουλήσεις, να πιέζεσαι και να μην βρίσκεις να πουλήσεις.

Και όταν πουλάς να μην μπορείς να πάρεις αυτά τα λίγα χρήματα που πρέπει να πάρεις.

Γιατί αυτή είναι η δουλειά μου, σε όλη μου την ζωή παραγωγός.

Σκέφτηκα σήμερα να μιλήσουμε για τους εμπόρους μελιού.

Δεν ασχολούμαι με τις τιμές τους.

Αστροναύτης δείχνει τι μορφή παίρνει το μέλι σε συνθήκες μηδενικής βαρύτητας

Η ζωή στο διάστημα είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα αλλά και δύσκολη. Απλές συνήθειες που έχουμε στη Γη, όπως , το φαγητό, το μαγείρεμα γίνονται για τους αστροναύτες τελείως διαφορετικά, αφού λειτουργούν υπό συνθήκες μηδενικής βαρύτητας.

Οι κηρήθρες γέμισαν με κόκκινο μέλι...

Οι κηρήθρες γέμισαν με κόκκινο μέλι Ένα ωραίο κόκκινο μέλι σαν αίμα και γεμάτες κηρήθρες ανακάλυψε ο μελισσοκόμος Fernando Andrés Severo Quintana από τον Παναμά ότι έβαλαν τα μελίσσια του. Στην αρχή αιφνιδιάστηκε αλλά γρήγορα κατάλαβε τι είχε συμβεί. Στην περιοχή υπάρχουν καλλιέργειες από Vermelho, ένα φρούτο του Παναμά που μοιάζει με δαμάσκηνο. Ένα χαλάζι πέρασε και τρύπησε τα φρούτα που άρχισαν να δακρύζουν τον κοκκινωπό χυμό τους. Οι μέλισσες το μυρίστηκαν και άρχισαν να τον συλλέγουν. Μετά από λίγες ημέρες τα μελίσσια είχαν γεμίσει ένα κατακόκκινο και ιδιαίτερης γεύσης μέλι. Έχουμε δει ξανά κόκκινα μέλια, αλλά αυτά είχαν προέρθει από εργοστάσια που φτιάχνουν καραμέλες, και οι μέλισσες έγλυψαν χρωματιστά σιρόπια. Αυτή την φορά η περίπτωση διαφέρει όμως γιατί έχουμε ένα κανονικό μέλι που οι μέλισσες μάζεψαν από την φύση. Melissocosmos Επιτρέπεται η αναδημοσίευση του άρθρου μόνο υπό την προϋπόθεση ότι θα γίνει αναφορά πως ανήκει στον Melissocosmos με ενεργό ling... (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); google.com, pub-6072949510437281, DIRECT, f08c47fec0942fa0κάντε κλικ στον παρακάτω σύνδεσμο για περισσότερα
http://dlvr.it/StmHjm

Βόμβα υγείας το μέλι της βελανιδιάς

Βόμβα υγείας το μέλι της βελανιδιάς Ανάμεσα σε αρχαίους ψιθύρους και κάτω από χιλιόχρονες σκιές στήνονται από αργά την άνοιξη οι κυψέλες για να βοσκήσουν οι μέλισσες το ιερό δέντρο του Δία, τη βελανιδιά. Μέχρι τον Αύγουστο, το πολύ Σεπτέμβρη, συλλέγεται αυτό το σκουρόχρωμο μέλι που έρευνες όπως η αντίστοιχη του Εργαστηρίου Μελισσοκομίας και Σηροτροφίας στο Τμήμα Γεωπονίας του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης το κατατάσσουν ως το ισχυρότερο αντιοξειδωτικό μέλι παγκοσμίως. «Καλύτερο και από το Manuka» σχολιάζουν άξιοι Έλληνες μελισσοκόμοι, μιλώντας στο περιοδικό, ωστόσο «λείπει» η οργάνωση που θα μπορούσε να προωθήσει τέτοια ακριβοθώρητα μέλια, που η παράδοση τα θέλει να βγαίνουν καλά και σε ποσότητα κάθε πέντε ή επτά χρόνια. Μια πιο συστηματική προσέγγιση, θέλει τις μέλισσες να τρυγούν άφθονα από τα μελιτώματα των βελανιδιών κάθε δύο χρόνια, κάτι που συνδέεται με την παραγωγή των καρπών που προκαλούν και τις εκκρίσεις, αφού το δέντρο εξαντλείται έπειτα από μια χρονιά με πολλά βελανίδια φορτωμένα στα κλαδιά του και την επόμενη δεν βγάζει άλλα. Οι σημαντικότερες ποσότητες συλλέγονται στις οροσειρές Ροδόπης και Κερκίνης (Μπέλλες), στην Κεντρική και Νότια Πίνδο, στο Πήλιο και στην Κεντρική Πελοπόννησο, στο εντυπωσιακό δάσος της Φολόης. Σε ευρωπαϊκό επίπεδο, κύριες χώρες παραγωγής του μελιού βελανιδιάς είναι η Γερμανία, το Βέλγιο, η Ισπανία και η Ολλανδία. Μέτρια παραγωγή παρουσιάζουν οι άλλες χώρες της Κεντρικής Ευρώπης, ενώ σε ορισμένες περιπτώσεις συλλέγεται αμιγές στην Σκανδιναβική Χερσόνησο και στη Νότια Ευρώπη. Διαβάστε ακόμα Πως ξεχωρίζω αν ένα μέρος με βελανιδιές δίνει μέλι; Ολικές φαινόλες και σίδηρος Οι περιορισμένοι εργαστηριακοί έλεγχοι έχουν καταγράψει υψηλή περιεκτικότητα σε ολικές φαινόλες και εντυπωσιακά ποσοστά σε περιεκτικότητα σιδήρου. Ανεπίσημες εκτιμήσεις, δείχνουν ότι στην Ελλάδα το μέλι της βελανιδιάς το προτιμούν στα βορεινά και ειδικά οι Μακεδόνες, οι οποίοι από τα αρχαία χρόνια φαίνεται πως είχαν μια συμπάθεια στο μεγαλοπρεπές αυτό δέντρο. Ήταν άλλωστε ιερό το δέντρο της βελανιδιάς στην αρχαία Μακεδονία και μάλιστα πολλά χρυσά στεφάνια που έχουν βρεθεί και χρησιμοποιούνταν σε τελετές και ως ταφικά κτερίσματα, ήταν στεφάνια βελανιδιάς, με κορυφαίο το στεφάνι βελανιδιάς του Βασιλιά Φιλίππου Β' της Μακεδονίας, που βρέθηκε στον βασιλικό τύμβο των Αιγών, στη σημερινή Βεργίνα. Η δρυς ήταν το ιερό προφητικό δένδρο του Μαντείου της Δωδώνης, του Δωδωνιαίου Δία, του αρχαιότερου μαντείου στον κόσμο. Σύμφωνα με το μύθο, από την Ιερά Φηγό του Μαντείου της Δωδώνης που είχε την ικανότητα να προφητεύει το μέλλον, πήρε η θεά Αθηνά το κομμάτι ξύλου που έβαλε στην πλώρη της Αργούς κατά την Αργοναυτική εκστρατεία. Οι μαντικές ικανότητες της βελανιδιάς και η ανθρώπινη αγωνία για το μέλλον συμβαδίζουν στην Ευρώπη από τα πρώτα χρόνια των οργανωμένων σε κοινωνία πληθυσμών της ηπείρου. Δεν είναι τυχαίο ότι ετυμολογικά η λατινική και επιστημονική ονομασία της δρυός, που είναι quercus, σημαίνει ότι από αυτό το δέντρο οι θεοί μπορούν να απαντούν ερωτήσεις (quaere στα λατινικά, queries στα αγγλικά) για το μέλλον. Θέλει πλάτανο δίπλα η βελανιδιά Το μάτι του μελισσουργού έχει μάθει να ξεχωρίζει πότε μπορεί να αναμένει μέλι από τα δάση που φυλάγουν οι Δρυάδες, οι νύμφες των δασών που η μυθολογία των αρχαίων τις θέλει να κατοικούν τα σαγηνευτικά αυτά δέντρα και να στέλνουν τις μέλισσες ως αγγελιαφόρους τους. Αυτά για το μέλι της βελανιδιάς!!! ΠΗΓΗ
https://www.agronews.gr/ Επιτρέπεται η αναδημοσίευση του άρθρου μόνο υπό την προϋπόθεση ότι θα γίνει αναφορά πως ανήκει στον Melissocosmos με ενεργό ling... (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); google.com, pub-6072949510437281, DIRECT, f08c47fec0942fa0κάντε κλικ στον παρακάτω σύνδεσμο για περισσότερα
http://dlvr.it/StWrLx

Οι αγρότες στην Αφρική βάζουν έτσι τις κυψέλες στα χωράφια τους αλλά όχι για να πάρουν το μέλι…

Οι αγρότες στην Αφρική βάζουν έτσι τις κυψέλες στα χωράφια τους αλλά όχι για να πάρουν το μέλι… Οι αγρότες στην Αφρική έχουν ένα μεγάλο πρόβλημα. Οι ελέφαντες που τριγυρνούν καταστρέφουν τις σοδειές τους. Μια λύση θα ήταν να σκάψουν ένα χαντάκι και να βάλουν φράχτες αλλά δεν είναι καθόλου πρακτικό αφού θα κοστίσει πολλά. Δυστυχώς, χωρίς καμιά προφύλαξη,οι αγρότες που προσπαθούν να προστατέψουν την σοδειά τους καταλήγουν να τραυματιστούν είτε οι ίδιοι είτε οι ελέφαντες. Τώρα, χάρη στην ζωολόγο Lucy King, το πρόβλημα θα πάρει τέλος. Η King παρατήρησε ότι οι ελέφαντες φοβούνται τις μέλισσες γιατί όταν αυτές μπουν μέσα στην προβοσκίδα τους, προκαλούν αφάνταστο πόνο και δεν μπορούν να κάνουν τίποτα για να απαλλαγούν από αυτόν. Οι ελέφαντες ενστικτωδώς αποφεύγουν τις μέλισσες και μόνο ο ήχος τους κάνει να τρέπονται σε φυγή. Αναρωτήθηκε λοιπόν εάν οι κυψέλες τοποθετημένες κατά διαστήματα θα μπορούσαν να αποτελέσουν έναν φυσικό φράχτη κατά των ελεφάντων. Μετά από ένα επιτυχημένο πείραμα το 2009 που ονομαζόταν Πρόγραμμα Ελεφάντων και Μελισσών, άρχισε να εφαρμόζεται και επισήμως. Σήμερα υπάρχουν ενεργοί φράχτες με κυψέλες στην Κένυα, Μποτσουάνα,Μοζαμβίκη, Τανζανία,Ουγκάντα και Σρι Λάνκα. Εκτός του ότι οι φράχτες είναι πολύ αποτελεσματικοί, οι μέλισσες γονιμοποιούν τις σοδειές τους και οι αγρότες μαζεύουν και το μέλι. Ένα εκπληκτικό παράδειγμα για το πως κάτι απλό και μικρό λύνει ένα μεγάλο πρόβλημα. Το σχετικό πρόγραμμα φιλοδοξεί να βρει οικονομικούς πόρους για να επεκταθεί περισσότερο.  Οι αγρότες στην Αφρική βάζουν έτσι τις κυψέλες στα χωράφια τους αλλά όχι για να πάρουν το μέλι…  Πηγή: This Is Colossal Επιτρέπεται η αναδημοσίευση του άρθρου μόνο υπό την προϋπόθεση ότι θα γίνει αναφορά πως ανήκει στον Melissocosmos με ενεργό ling... Κάνε κλικ στην εικόνα και εγράφη στο κανάλι μας (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); google.com, pub-6072949510437281, DIRECT, f08c47fec0942fa0κάντε κλικ στον παρακάτω σύνδεσμο για περισσότερα
http://dlvr.it/StMLkL

Μαντέψτε από πού είναι το μέλι που τρώτε

Μαντέψτε από πού είναι το μέλι που τρώτε  Ε, όχι κι έτσι ρε π@στη μου ! Αυτό είναι απ΄τα άγραφα.. Μέχρι τώρα ξέραμε όλοι για το φτηνιάρικο και αμφίβολης ποιότητας "Βουλγάρικο μέλι", που κανείς δεν ξέρει αν έχει μια σταγόνα μέλι μέσα. Δείτε τι πουλάνε τώρα: Αντιγράφω από την ετικέτα: "ΜΕΙΓΜΑ ΜΕΛΙΟΥ ΑΝΘΕΩΝ ΑΠΟ ΧΩΡΕΣ Ε.Ε. ΚΑΙ ΕΚΤΟΣ Α.Ε. ΠΑΡΑΓΕΤΑΙ ΚΑΙ ΣΥΣΚΕΥΑΖΕΤΑΙ ΓΙΑ ΛΟΓΑΡΙΑΣΜΟ ΤΗΣ ΒΑΣΙΛΑΓΑΣ Α.Ε. Δημιουργήσαμε για σας ένα μοναδικό μείγμα ανθόμελου με πλούσια γεύση και εξαιρετικό άρωμα. ...Χώρες συγκομιδής: Ισπανία, Πορτογαλία, Ιταλία, Κίνα, Ουρουγουάη, Γουατεμάλα, Μεξικό και Βουλγαρία" Θα μας τρελάνεις ρε Βασίλαγα; Πώς γίνεται να κάνεις μέλι από όλες αυτές τις χώρες; Μέλι εισάγεις ή σκόνες ; Μέλι από την ...Κίνα; Τη Γουατεμάλα; Το Μεξικό; Τι σκ@τά τρώμε γαμώτο; Έχει καθόλου μέλι αυτό το μέλι; Πηγή:
http://taxalia.blogspot.com Σχόλιο MELISSOCOSMOU Ο καταναλωτής ευτυχώς έχει μάτια και διαβάζει. Και φυσικά αυτός είναι ο λόγος που προτιμάει να αγοράζει μέλι κατ ευθείαν από τον παραγωγό. Από την άλλη αυτός είναι και ο λόγος που το κράτος βάζει όριο στις ποσότητες που μπορεί να πουλάει ο παραγωγός στον καταναλωτή. Γιατί το κράτος θέλει να στηρίξει τον κάθε Βασίλαγα γι αυτό του επιτρέπει να κάνει και τέτοια χαρμάνια, εξάλλου είμαστε εισαγωγική οικονομία. Οι δε έμποροι,οι σωστοί έμποροι εννοώ που δεν εισάγουν μέλι αλλά εμπορεύονται το εγχώριο πρέπει και αυτοί να αντιληφθούν ότι ετούτη είναι η αιτία που χάνουν πελάτες. Πρέπει οι μελισσοκόμοι και το υγιές εμπόριο να ενώσουμε τις δυνάμεις μας και να πατάξουμε το φαινόμενο αυτό που είναι μοναδικό στον κόσμο για το κοινό μας συμφέρον. Όσο νωρίτερα το κάνουμε τόσο μικρότερη καταστροφή θα προκληθεί στην εγχώρια παραγωγή. Στην εγχώρια παράγωγη που ωστόσο πολύ λίγοι την νοιάζονται. Γιατί η Ελλάδα εισάγει κάθε χρόνο 8 χιλιάδες τόννους μέλι από τις παραπάνω χώρες, και από αυτούς μόνο οι 2 χιλιάδες τόννοι διακινούνται στα Σούπερ Μάρκετ. Το υπόλοιπο το διακινούν οι ίδιοι οι μελισσοκόμοι αλλά και διάφοροι πλανόδιοι και το διαθέτουν ως Ελληνικό μέλι μάλιστα. Έτσι η εγχώρια παραγωγή παει κατά διαόλου, και ο Βασίλαγας δεν είναι παρα ένας από τους χιλιάδες που κάνουν αυτή την δουλειά.  MELISSOCOSMOS ελάτε να γνωρίσουμε τον μαγικό κόσμο των μελισσών  Επιτρέπεται η αναδημοσίευση του άρθρου μόνο υπό την προϋπόθεση ότι θα γίνει αναφορά πως ανήκει στον Melissocosmos με ενεργό ling... google.com, pub-6072949510437281, DIRECT, f08c47fec0942fa0κάντε κλικ στον παρακάτω σύνδεσμο για περισσότερα
http://dlvr.it/StLXck

Εισαγόμενο μέλι και ρύζι από την Κίνα | Δείτε τι τρώμε

Εισαγόμενο μέλι και ρύζι από την Κίνα: Δείτε τι τρώμε  Ότι η Κίνα αντιγράφει τα πάντα, αυτό είναι γνωστό νομίζω. Πόσοι όμως γνωρίζουν ότι πλέον λανσάρει και απομιμήσεις τροφίμων; Όπως το τεχνητό ρύζι, το οποίο κατ εικόνα είναι ίδιο με το φυσικό αλλά γίνεται από πλαστικό. Ναι καλά διαβάσατε από πλαστική ρητίνη την οποία ανακατεύουν με άμυλο πατάτας και του προσθέτουν άρωμα ώστε να μυρίζει σαν ρύζι. Στο παρακάτω βίντεο μπορείτε να δείτε πως γίνεται το πλαστικό ρύζι. Σε ότι αφορά το μέλι. Και στην περίπτωση του μελιού οι Κινέζοι δεν πολυσκάνε μήπως ο καιρός χαλάσει ή μήπως η συλλογή δεν πάει καλά. Παίρνουν συμπυκνωμένο σιρόπι, του ρίχνουν μέσα λίγη χρωστική ώστε να πάρει χρώμα και λίγο άρωμα και είναι έτοιμο προς κατανάλωση. Δείτε στο παρακάτω βίντεο πως γίνεται το τεχνητό μέλι. Το ερώτημα που προκύπτει είναι αν αυτά τα τρόφιμα φτάνουν στην Ελλάδα. Βασικά δεν το γνωρίζω αυτό με σιγουριά. Όμως... Σε μια χώρα που οι εισαγωγές είναι ότι ποιο εύκολο υπάρχει. Που δεν γίνεται έλεγχος σε τίποτα. Και με έναν υπουργό στο ΥΠΑΑΤ που φουσκώνει από υπερηφάνεια επειδή η χώρα εισάγει προϊόντα για να ταΐσει 34 εκατομμύρια τουρίστες, τότε ναι, πολύ φοβάμαι ότι είναι πιθανόν αυτά τα προϊόντα να φτάνουν και στην Ελλάδα. Γι αυτό ο καταναλωτής πρέπει να είναι ενημερωμένος καλά, και να δείχνει προτίμηση στα Ελληνικά προϊόντα ώστε να ξέρει τι αγοράζει και τι τρώει. Αυτό τον σκοπό έχει η συγκεκριμένη ανάρτηση. Παρακαλώ κοινοποιήστε. ΠΗΓΗ
https://melissocosmos.blogspot.com/ Επιτρέπεται η αναδημοσίευση του άρθρου μόνο υπό την προϋπόθεση ότι θα γίνει αναφορά πως ανήκει στον Melissocosmos με ενεργό ling... google.com, pub-6072949510437281, DIRECT, f08c47fec0942fa0κάντε κλικ στον παρακάτω σύνδεσμο για περισσότερα
http://dlvr.it/StFNzt

Το Τουρκικό μέλι Anzer πωλείται προς 229$ το κιλό. Η Ελλάδα τι έχει να αντιπαραθέσει;

Κάποτε μιλούσα με έναν φίλο από το εξωτερικό και προσπαθούσα να εξηγήσω τα πλεονεκτήματα του Ελληνικού μελιού. Μου λέει το εξής που μέχρι εκείνη την στιγμή δεν είχα συλλογιστεί. Ωραία είναι όσα λες, όμως όλες οι χώρες έχουν κάτι καλό να πουν για τα μέλια τους. Ο κάτοικος του εξωτερικού όμως γιατί να επιλέξει το Ελληνικό μέλι; Εσείς δεν έχετε φτιάξει έναν μύθο, απλά βάζετε την επωνυμία σας πάνω στο μέλι και το πουλάτε. Αν εγώ δω στο Σούπερ Μάρκετ να πωλείται ένα μέλι με την επωνυμία Ελληνικό μέλι Ξεσφίγγης, δεν μου λέει τίποτα. Αν δω όμως ένα μέλι να γράφει Μανούκα θα το αγοράσω γιατί για αυτό το μέλι ξέρω πολλά πράγματα. Σας λείπει ο μύθος πίσω από το μέλι, σας λείπει το μέλι που θα γίνει η σημαία σας. Πραγματικά κατάλαβα πολύ καλά αυτό που μου είπε ο συνάδελφος. Όσα Ελληνικά προϊόντα έχουν διαπρέψει στο εξωτερικό φέρουν ένα όνομα άλλωστε. Οι ξένοι τρελαίνονται για Ελληνική φέτα, ενώ αν απλά έγραφε Ελληνικό τυρί απλά δεν θα πωλούσε τόσο. Τρελαίνονται για ελιά καλαμών, ενώ αν το προϊόν έγραφε μόνο Ελληνική ελιά δεν θα πωλούσε τόσο. Με την κουβέντα αυτή άνοιξαν τα μάτια μου, πίστεψα ότι θα μπορούσα να πείσω τους δυνατούς να κάνουμε ένα μέλι σημαία, και έφτασε η γλώσσα μου στα αυτιά να ζητάω να γίνει ΠΟΠ και σημαία μας το θυμαρίσιο μέλι και να το λανσάρουμε στο εξωτερικό με φόντο το απέραντο γαλάζιο του Αιγαίου. Ποιο θα μπορούσε να συγκριθεί μαζί του Θεέ μου ποιο; Δυστυχώς δεν βρήκα καθόλου προθυμία στις προτάσεις μου. Θυμάρι έλεγα εγώ, βαμβάκι μου αντιπρότειναν και γινόμουν μπουρλότο. Άλλος έλεγε μα έχει ήδη καλό όνομα το Ελληνικό μέλι, γιατί να κάνουμε μάγκες τους νησιώτες; Έψαξα ρώτησα ενόχλησα. Τελικά μου είπαν τι τα θες και τι τα γυρεύεις, δεν βλέπεις πως από τότε που έγινε ΠΟΠ το πευκοθύμαρο της Κρήτης, σταμάτησε η παραγωγή; Ναι φίλοι μου σταμάτησε. Ως δια μαγείας η Κρήτη δεν βγάζει πλέον πευκοθύμαρο, τα εργαστήρια λένε απ όσο ξέρω ότι τα δείγματα που λαμβάνουν δεν πληρούν τις προϋποθέσεις ώστε να θεωρηθούν αυτά ως πευκοθύμαρο.  Φυσικά η Κρήτη βγάζει πευκοθύμαρο, απλά τα εργαστήρια διαφωνούν ή τέλος πάντων αυτή η υπόθεση ακόμα δεν ευνόησε τους μελισσοκόμους της Κρήτης. Κατάλαβα ότι η Ελλάδα ακόμα δεν είναι έτοιμη για να κάνει ένα μέλι μύθο. Γουστάρει την θεωρία της δημιουργικής ασάφειας ώστε εύκολα τα χαρμάνια να οργιάζουν. Το εύκολο κέρδος για πολλούς εμπόρους είναι η εισαγωγή φτηνού μελιού και η Ελληνοποίηση του. Σε αυτή την περίπτωση οι έμποροι βγάζουν λεφτά αλλά οι παραγωγοί φτωχαίνουν. Φρόντισαν βέβαια οι τελευταίοι να φτωχέψουν και τους συνεταιρισμούς τους, και να καταστρέψουν έτσι το μόνο όπλο που είχαν προκειμένου να γίνουν αφεντικά του εαυτού τους. Δεν έγιναν τυχαία όλα αυτά. Και επιπλέον φροντίζουν να παίρνουν το κεφάλι σε όποιον επενδυτή προσπαθεί να πλησιάσει, και παίρνουν και με τις πέτρες όσους ξένους έρχονται και ζητάνε Ελληνικό μέλι. Ξουτ ξουτ που θα μας χαλάσετε εσείς τη σούπα, τόσο κόπο κάναμε να την φτιάξουμε. Άλλοι παλεύουν για την ουσία ενώ ο Έλληνας καταναλώνει όλη την ενέργεια του στα συνδικαλιστικά θέματα. Μέχρι εκεί φτάνουμε, λες και τα άλλα τα έχουμε λυμένα και μας έμεινε ως πρόβλημα το ποιος θα μας κουμαντάρει. Οι υπόλοιποι λαοί όμως δεν σκέφτονται έτσι. Οι Τούρκοι, που πολλοί από εμάς δεν γουστάρουμε να τους βλέπουμε, που τους θεωρούμε βάρβαρους και αγροίκους φρόντισαν και έκαναν τον δικό τους μύθο στο μέλι τους. Τώρα πως γίνεται ο άγριος να δημιουργεί μύθους, και ο πολιτισμένος Έλλην να κοιμάται με τα τσαρούχια δεν το γνωρίζω. Μέλι Anzer πουλάνε οι Τούρκοι λοιπόν προς 229$ το κιλό ή 79$ τα 250 γραμμάρια. Ως μέλι δεν έχει κάτι το συνταρακτικό να μας δείξει, δεν έχει ούτε το άρωμα ούτε την γεύση του θυμαριού. Ένα ανθόμελο είναι από πολλών ειδών άνθη και σε μεγάλο βαθμό έχει και άνθη από καλλιέργειες. Λανσάρουν τον μύθο της ποιότητας ότι είναι άθερμο, ότι δεν περιέχει ζάχαρη, ότι έχει πολλές βιταμίνες, και πωλείται όμως χρυσάφι. Δεν πρέπει να μπερδευτούμε. Ίσως κάποιοι πουν ότι έχουμε Ελληνικά μέλια που πωλούνται σε αυτή την τιμή. Η απάντηση είναι όχι. Έχουμε συσκευασίες σε συλλεκτικά μπουκάλια, αλλά η αξία είναι για την συσκευασία και όχι για το μέλι.  Εξακολουθεί η Ελλάδα να μη έχει μέλι σημαία λοιπόν. Μέχρι τότε θα τρώμε την σκόνη των άλλων, ενώ θα αναλωνόμαστε στην γκρίνια και στην εσωστρέφεια. Ευχαριστώ τον Διονύση που μου έστειλε την πληροφορία ώστε να γίνει θέμα. Διαβάστε σε αυτόματη μετάφραση πως πλασάρουν οι Τούρκοι το μέλι Anzer.   Γνήσιο μέλι Anzer από το οροπέδιο Anzer (Rize) Το Anzer Honey  είναι το  πιο ακριβό μέλι  στον κόσμο και φημίζεται με τις θεραπευτικές του δυνάμεις. Περιέχει τα υψηλότερα πολύτιμα συστατικά που προέρχονται από 500 διαφορετικές φυτικές ποικιλίες στο  Anzer Plateau . (80 από αυτά τα διαφορετικά λουλούδια είναι ενδημικά και αναπτύσσονται μόνο στο οροπέδιο  Anzer - Rize - Black Sea Region Turkey ) Μπορούμε να δείξουμε τη δύναμη του  μελιού Anzer  με ένα παράδειγμα, το  μέλι Anzer  έχει τις βιταμίνες C με την υψηλότερη περιεκτικότητα, 25,44 mg ανά 1 g, ενώ άλλα μέλι κυμαίνονται από 0,5 έως 6,5 mg ανά 100 g. Για παράδειγμα, το μέλι Chesnut (Castanea sativa) έχει 3,1 έως 8,9 mg ανά 1 g. (περισσότερα για την περιεκτικότητα σε μέλι σε βιταμίνες). Σε αυτήν την περιοχή, βρέθηκαν περισσότερα από 400 είδη λουλουδιών στις έρευνες που πραγματοποίησαν βρετανοί και γερμανικοί βοτανολόγοι, 82 εκ των οποίων καλλιεργούνται μόνο σε αυτήν την περιοχή. Στο Anzer, ανάλογα με τις κλιματολογικές συνθήκες, το μέλι λαμβάνεται από τις κυψέλες σε μια διαδικασία που ονομάζεται άρμεγμα (συγκομιδή) την πρώτη ή τη δεύτερη εβδομάδα του Αυγούστου. Η ποσότητα της παραγωγής μελιού ποικίλλει ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες και την πρόωρη κοπή λιβαδιών. Υπήρξαν χρόνια που υπήρχαν πολύ λίγα ή καθόλου. Στο Anzer, τα δέντρα δεν μεγαλώνουν, επομένως το μέλι Anzer περιέχει μόνο γύρη ενδημικών λουλουδιών που αναπτύσσονται στο οροπέδιο Anzer. Η ανάλυση γύρης πραγματοποιείται για να διαπιστωθεί εάν το μέλι Anzer είναι γνήσιο μέλι Anzer. Το μέλι Anzer δεν παρέχεται με ζάχαρη ή άλλα πρόσθετα. Το Anzerbalı αρμέγεται χωρίς θερμική επεξεργασία. Εφόσον θερμοκρασίες άνω των 40 ° C εξουδετερώνουν τα ένζυμα και τη γύρη στο μέλι, πραγματοποιείται κρύο άρμεγμα. Το μέλι Anzer δεν είναι ένα από το κανονικό μέλι που χρησιμοποιείται για πρωινό. Το μέλι Anzer είναι ένα μέλι που αναλύεται και καταχωρείται στο Πανεπιστήμιο Hacettepe της Άγκυρας. Το μέλι Anzer είναι ποιοτικό μέλι που χρησιμοποιείται από την Οθωμανική Αυτοκρατορία. Επιτρέπεται η αναδημοσίευση του άρθρου μόνο υπό την προϋπόθεση ότι θα γίνει αναφορά πως ανήκει στον Melissocosmos με ενεργό ling... google.com, pub-6072949510437281, DIRECT, f08c47fec0942fa0κάντε κλικ στον παρακάτω σύνδεσμο για περισσότερα
http://dlvr.it/St4rPQ

Τρώμε μέλι από το Γιουκατάν εισαγόμενο σε σιδεροβάρελα

Τρώμε μέλι από το Γιουκατάν εισαγόμενο σε σιδεροβάρελα Το Γιουκατάν (ισπανικά: Yucatán, επίσημα Estado Libre y Soberano de Yucatán) είναι μία από τις 31 πολιτείες του Μεξικού. Πρωτεύουσα και μεγαλύτερη πόλη είναι η Μέριδα. Σύμφωνα με την απογραφή του 2010 έχει 1.955.577 κατοίκους. Το Γιουκατάν έχει έκταση 39.612 χλμ². Καταλαμβάνει το βόρειο τμήμα της χερσονήσου του Γιουκατάν στο νοτιοδυτικό Μεξικό. Εκεί η μελισσοκομία έχει γίνει η βαριά μελισσοκομία της πολιτείας. Παράγουν περίπου 60.000 τόνους μέλι και το εξάγουν όλο στην Ευρώπη... Φανταστείτε  πόσο μέλι από το Γιουκατάν έχουν φάει οι Έλληνες και τους το σέρβιραν ως Ελληνικό;;; Το οικονομικό όφελος από αυτή την εξαγωγή έφτασε κοντά στα 100 εκατομμύρια πέσος για τους παραγωγούς. Δηλαδή πάνω από 5 εκατομμύρια και 700 χιλιάδες σε ευρώ. Στόχος είναι οι μελισσοκόμοι κάποια στιγμή να καρπώνονται 40 πέσος ανά κιλό μελιού, δηλαδή 2.30 ευρώ το κιλό. Η Μελισσοκομική εταιρεία του Γιουκατάν δηλώνει πως: «Με τη στήριξη που δέχονται οι ομάδες παραγωγών, στη ζάχαρη, στα εργαλεία και στην κατάρτιση επιτυγχάνονται οι αρχικοί μας στόχοι και τώρα μπορούμε να κοιτάξουμε το μέλλον με μεγαλύτερη σιγουριά είπε η Λάρα Sosa. Ολόκληρη η συγκομιδή πωλείται Ανέφερε ότι όλοι αυτοί οι τόνοι εξάγονται σε πόλεις της Γερμανίας, και το σύνολο σχεδόν πωλείται σε αγοραστές από την Ευρώπη, οι οποίοι έχουν ιδιαίτερη εκτίμησή του προϊόντος από το χρώμα, το άρωμα, την καθαρότητά του και τις θρεπτικές του ιδιότητες. Το ερώτημα φυσικά που προκύπτει είναι πως στο καλό οι εταίροι μας αντί να εισάγουν από την οικονομικά δεινοπαθούσα Ελλάδα μέλι, εισάγουν από το Γιουκατάν. Και ακόμα πως γίνεται μια χώρα που έχει αδύναμο νόμισμα να πετυχαίνει τέτοιες τιμές, και να ανθίζει η μελισσοκομία της, σε σύγκριση με εμάς που διαθέτουμε ισχυρό νόμισμα που ανήκουμε στην Ε.Ε που θεωρούμαστε ότι βρισκόμαστε στο κλαμπ των ισχυρών να βιώνουμε οικονομικό μαρασμό, και σε ότι αφορά το μέλι όχι μόνο δεν εξάγουμε αλλά εισάγουμε; Ίσως οι εκάστοτε κυβερνώντες κάποια στιγμή θα πρέπει να μας τα εξηγήσουν όλα αυτά. Μέχρι τότε θα αλείφουμε τις φέτες του ψωμιού των παιδιών μας με μέλι από το Γιουκατάν που συσκευάστηκε μέσα σε κάτι ελεεινά και σκουριασμένα βαρέλια μες στη βρώμα και τον ήλιο όπως βλέπετε στην φωτογραφία, και θα το απολαμβάνουμε και ως ελληνικό; Πιθανόν!!! MELISSOCOSMOS ελάτε να γνωρίσουμε τον μαγικό κόσμο των μελισσών Επιτρέπεται η αναδημοσίευση του άρθρου μόνο υπό την προϋπόθεση ότι θα γίνει αναφορά πως ανήκει στον Melissocosmos με ενεργό ling...google.com, pub-6072949510437281, DIRECT, f08c47fec0942fa0κάντε κλικ στον παρακάτω σύνδεσμο για περισσότερα
http://dlvr.it/St245v